sobota, 31. augusta 2013

Raw plum balls . . .

Ingrediencie: (1 porcia)
hrsť slnečnicových semiačok
hrsť jemných ovsených vločiek
1 lyžička karobu
škorica
pár kvapiek sézamového oleja
trochu vody
namletý mak
3 slivky 
med
Postup: 1. zmiešame slnečnicové semiačka, ktoré sme dali na 2 hodiny namáčať, s ovsenými vločkami, lyžičkou karobu a trochu škorice. Pridáme pár kvepiek sézamového oleja, vodu a ponorným mixérom miešame až kým sa nevytvorí husté cesto.
2. umyté a odkôstkované slivky obalujeme cesto, pokvapkáme medom a posypeme makom koľko sa komu ráči, podľa chuti . . .
 a sladký obed alebo poobedňajší múčnik je hotový. . .
dúfam, že Vám bude chutiť rovnako ako mne :)



utorok, 27. augusta 2013

After rain . . .

. . . záblesky kvapiek na zmáčaných zelenkavých listoch . . . chuť slnkom zaplavených, vetrom popadaných hrušiek . . . vôňa šťavnatých ostružín . . . oáza zrejúcich broskýň . . .
. . . naša záhrada, náš ovocno-zeleninový raj :)

 

A čo vaša záhradka ? tiež vás takto štedro  obdaruváva ? 

pondelok, 26. augusta 2013

My little study dinner . . .

Niekedy je to proste tak . . . len čítate, hľadáte, robíte poznámky . . . nakoniec je z toho veľký zmätok, ktorý potrebujete čím skôr upratať . . .  a pred niečim fakt veľkým ako je upratovanie, triedenie našich myšlienok do šuplíkov je dobre sa  zastaviť, posilniť a nabrať sily . . .
 dnes to je expresne rýchla večera :) 


Ingrediencie :
hrsť slnečnicových semiačok
pol hrsti tekvicových semiačok
hrsť sušených hrozienok
pol lyžičky škorice
lyžička karobu
biely selský jogurt
kokosové chipsy

Všetky ingrediencie pekne zmiešame a môžme večerať :) 
BON APPETIT !






piatok, 23. augusta 2013

Keby, keby . . .

Niekedy si hore a inokedy zase dole . . . . tak ľahko povedané a tak ťažko prežité. Stačí jedno jediné rozhodnutie v správnom alebo v nesprávnom čase a všetko je inak . . . možno jasnejšie, možno zatienené hmlou, či neznesiteľnou pavučinou, ktorá sa nám lepí na kožu . . . . vždy je možnosť ako zastaviť búrku alebo bez ujmi na zdraví ju prečkať . . . a keď sa vykotúľa spoza mračien hrejivé slnko, ktoré nám ohrieva telo a vyťahuje z vlasov jemné pramienky bledých starostí, vtedy je čas na pokoru a poklonu pred šťastím, ktoré opäť naplnilo našu krehkú dušu . . .  Život ako rieka, rieka ako život, ktorá niekedy zaplaví obrovské pláne, nasýti zem posiatu vráskami, inokedy sa uskromní na tenký potôčik. . . ale stále vieme, že tu je, je nevyspytateľná plná zmien, dynamiky. . . . Nikdy nie je nič také isté ako predtým, nejde vrátiť čas, vieš ho iba spomaliť alebo zrýchliť . . . áno vieš . . . . tak ži a neprežívaj . . . .  :)


zdroj foto : http://www.brickbybrickinvesting.com/2013/01/13/value-your-time-update/

streda, 21. augusta 2013

Name-day rawtella cake ...



Name- day rawtella cake, nielen k meninám .... spravte si radosť a skvelú chuť kedykoľvek .... 
značka : zdraviu prospešné :) Bon appetit !

Ingrediencie : 
KORPUS : 
jemné ovsené vločky ( 3 hrste)
strúhaný kokos (3 hrste) 
3 lyžičky karobu - svätojánsky chlebík
lyžička škorice
lyžička medu
lyžička sézamového oleja (kokosového, olivového,...)
1 a pol šálky zalievanej kávy (vitakáva)
PLNKA :
2 hrnčeky slnečnicových semiačok - namočné 3 hodiny
10 sušených datlí
2 hrste sušených hrozienok
4 lyžičky karobu
50 g horkej čokolády (najmenej 74 %)

3 banány
broskyňa

* pri kupovaní sušeného ovocia i kokosu dávajte pozor na konzervačné látky oxid siričitý, kyselina     sorbová - rozhodne sa im snažte vyhnúť

Postup :
1. zmiešame všetky suché ingrediencie na korpus + med, olej a postupne prilievame vychladnutú kávu. Vypracujeme cesto, ktorým vystielame formu (aj boky)
2. príprava plnky : namočené sušené datle rozmixujeme na krém, pridá slnečnicové semiačka (vodu z nich vylejeme) a začneme spolu mixovať až kým sa nevytvorí krémova konzistencia. Pridáme karob, hrozienka, rozpustenú čokoládu a zľahka premiešame.
3. začíname vrstviť ovocie a plnku na korpus : 1. vrstva - banán nakrájaný na koliečka ako v predchádzajúcom recepte Delicious, summer breakfast ...
2. vrstva - rozotrieme menšiu polovicu pripravenej plnky
3. vrstva - znova kolieska banánu
4.vrstva - do zostávajúcej plnky pridáme nadrobno nakrájanú broskyňu, premiešame a rozotierame na vrstvu banánu
Na vrch ešte pokrájame banán a nastrúhame troška čokolády, ale môžete vymyslieť aj iné ozdobenie ... fantázii sa medze nekladú :)
čas prípravy : 45 minút
Na noc som nechala odležať v chladničke (takých 12 hodín, ale môže byť aj menej)

A potom šup šup na tanier ..... puste sa do toho, určite si pochutíte :)


 



utorok, 20. augusta 2013

Delicious, summer breakfast ...

Raw raňajky sú mojou obľúbenou vitamínovo-energickou bombou ... Nech sa páči tu je rýchly a jednoduchý recept :

korpus :   ovsené vločky - jemné - 1 hrsť
             strúhaný kokos - 1 hrsť
             škorica - pol lyžičky
             karob (svätojánsky chlebík) - 1 lyžička
             vitakáva - pol šálky
             sušené hrozienka - množstvo podľa chuti
             slnečnicové semiačka
postup pri korpuse : Zmiešame všetky suché suroviny, pridáme umyté sušené hrozienka a zalievame vitakávou až kým nevytvoríme cesto s pevnou konzistenciou, vystieľame cestom misku, a posypeme slnečnicovými semiačkami.

náplň : ovocie ja som použila 1 banán, a plátky melónu, vynikajúce sú aj broskyne, marhuľe, zvoľne podľa sezóny

Tento recept je naozaj veľmi rýchle zvládnete ho aj ráno pred prácou, školou , zaberie tak 10 minút ...  a budete mať energiu na celé dopoludnie :) :)






What is a Green Little Talk ?

Ahojte :)
v prvom rade by som Vás chcela privítať na mojom blogu o (ne)varení, (ne)pečení - raw diet, zdravom životnom štýle, ekológií, permakultúre, a o všetkom čo ma teší, baví, zaujíma ...